Il casatiello: dalle origini greche al simbolismo cristiano
di Imma Pontecorvo
Parlare di casatiello equivale a parlare di uno dei prodotti tipici della cucina napoletana, in particolare del periodo pasquale; un cibo antico, che affonda le sue radici, stando alla tradizione, nella Napoli greca e che, successivamente, fu adottato dai cristiani per festeggiare la resurrezione del Figlio di Dio.