Charlie Kirk è stato ucciso, e per i sanguinari radical chic è festa in barba ai valori di toleranza e democrazia di cui si professano paladini
di Massimo Reina
Qualche giorno fa è morto Charlie Kirk.
La crisi della ristorazione non si risolve scaricando i costi sui clienti, ma garantendo condizioni di lavoro dignitose
di Monica Vendrame
A Bologna un locale ha deciso di provarci: introdurre una mancia obbligatoria del 5% per rafforzare gli stipendi di camerieri e cuochi. L’idea, di per sé semplice, ha però acceso subito il dibattito. Perché tocca un punto dolente: nessuno nega che chi lavora in sala o in cucina meriti di più, ma resta la sensazione che il peso venga scaricato altrove.
Il fatto è che quella “mancia” non è una mancia. È un rincaro, chiamato con un altro nome. Mascherato da contributo solidale, certo, ma sempre un aumento del conto che finisce sul cliente. I ristoratori spiegano che con margini ridotti all’osso non riuscirebbero a sostenere un rinnovo contrattuale. E che senza soluzioni alternative, molti locali rischiano la chiusura. È un argomento comprensibile, ma non sufficiente.
Perché la crisi della ristorazione non nasce oggi, e tantomeno si risolve con un 5% in più sullo scontrino. Restano lì i nodi che tutti conoscono e pochi hanno il coraggio di affrontare: il lavoro nero, gli straordinari che non compaiono in busta paga, le paghe base che restano troppo basse. Finché questi aspetti non verranno toccati, ogni tassa occulta imposta ai clienti sarà poco più di una toppa, non una cura.
Aiutare un settore in difficoltà è giusto. Ma la risposta non può essere sempre la stessa: allungare lo scontrino. La vera partita si gioca altrove, nei contratti rispettati, in condizioni di lavoro più eque, in un modello che non scarichi i suoi limiti esclusivamente sui consumatori.
Un Paese può aprirsi e contaminarsi, ma senza rinunciare alle proprie radici né accettare crudeltà
di Monica Vendrame
Basta poco, oggi, per accendere lo scontro identitario.
di Gabriella Paci
Dopo i siti “Mia Moglie” e “Phica.eu”, altri sarebbero stati identificati e la procura di Roma sta ampliando il suo raggio d’azione. Scoperte telecamere posizionate in centri estetici, ambulatori o bagni che ritraevano e filmavano donne colte nella loro intimità senza che loro ne fossero a conoscenza. Lo scandalo coinvolge anche donne impegnate in politica, influencer o attrici, oggetto di critiche e commenti sessisti e lesivi della loro dignità; donne scambiate a volte per figurine di un album.
di Massimo Reina
In Italia capita di tutto, ma quando si supera il confine del grottesco lo si fa sempre con una certa eleganza radical chic.
di Giovanni Macrì
Ieri, 3 settembre, per la prima volta il trasporto della Macchina di Santa Rosa Dies Natalis, un campanile artistico illuminato che ha un’altezza di poco più di 28 metri e un peso di circa 50 quintali, sormontato dalla statua della Santa patrona della città di Viterbo, è stato effettuato, lungo un percorso di quasi un chilometro articolato tra le vie cittadine, talvolta molto strette, e le piazze del centro storico, a luci accese per motivi di sicurezza del pubblico presente.